管理栄養士とは−栄養士・管理栄養士☆資格取得!
管理栄養士とは


 管理栄養士は、栄養士法に定められた国家資格のことです。
 栄養士法の一部改正の時に、昭和37年に設けられた資格です。
 名称独占資格の一つで、国家試験に合格して取得します。
 傷病者に対する療養のために必要な栄養の指導、個人の身体状況・栄養状態等に応じた専門的知識や、技術を要する健康の保持増進のための栄養指導をします。
 特定多数人に対し、継続的に食事を供給する利用者の身体状況と栄養状態、利用の状況等に応じて特別の配慮を必要とする給食管理や、それらの施設に対する栄養改善上に必要な指導等を行うことを業とする人を言います。



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